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RESISTÊNCIA PARA FRITADEIRA ELÉTRICA INDUSTRIAL: O APARELHO:
Resistências são aparelhos responsáveis pela transformação de energia elétrica em energia térmica. Para tanto, elas utilizam a dissipação de calor. São aplicadas em chuveiros elétricos, rádios, televisores, computadores e outros equipamentos, como fritadeiras elétricas industriais.
Fritadeiras elétricas industriais são usadas para a fritura de alimentos por meio de imersão em óleo ou gordura vegetal, líquidos que são aquecidos com o auxílio da resistência para fritadeira elétrica industrial.
Fritadeiras industriais são equipadas com termostatos que ligarão e desligarão a resistência para fritadeira elétrica industrial a fim de manter o óleo na temperatura desejada. Isso é importante, já que os alimentos colocados na cuba dependem da temperatura ideal do óleo para que sejam fritos adequadamente.
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RESISTÊNCIA PARA FRITADEIRA ELÉTRICA INDUSTRIAL: MANUTENÇÃO:
A resistência para fritadeira elétrica industrial é um componente delicado: para que sua vida útil seja prolongada, nunca se deve depositar óleo na cuba da fritadeira abaixo do nível especificado. Além disso, a máquina deve passar por manutenções regulares para que o seu desempenho permaneça o mesmo com o passar do tempo. Sua limpeza deve ser feita diariamente com água e detergente: as resistências devem ser cobertas. Porém, a água deve ser totalmente removida do recipiente antes que se adicione o óleo para fritura.
A resistência para fritadeira elétrica industrial também deve ser removida com cuidado: a fritadeira precisa ser desligada para que o óleo esfrie completamente; após a drenagem do óleo, a resistência deve ser retirada adequadamente.
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